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油炸流水線對真空度有哪些要求?

更新時間:2020-11-24 點擊次數:2343 發(fā)布人:真空油炸機廠家
  油炸流水線主要用于食品工業(yè),該設備是食品工業(yè)中比較常見的設備,給食品加工帶來了極大的方便。它始終可以保持良好的工作狀態(tài),不僅增加產量,而且使產品質量穩(wěn)定,并且色,香,味統一。依靠油水一體化技術,克服了傳統油炸機的缺陷。自動過濾可以使煎炸油保持清潔,使煎炸產品始終如一,不僅提高了產品質量,延長了保質期,還帶來了更高的品質。那么,您知道該設備的真空要求是什么嗎?
 
油炸流水線
  油炸流水線采用的物理沖擊原理使肉在桶中上下擺動,互相擊打,并達到酸洗的作用。油炸鍋可使肉均勻地吸收準備好的泡菜,從而改善結合肉的力量和產品的彈性。它可以提高肉的保水率并提高產量;產品內部結構得到改善,達到節(jié)能效果。
 
  普通油炸鍋的真空度范圍為0.04至0.08兆帕,但實際上取決于特定的包裝。將物品放在密閉容器中后再進行真空包裝。一種新型包裝技術,其中在密封容器之前將空氣抽空,從而使密封的容器基本上沒有空氣。
 
  根據不同的排氣方法,油炸流水線的包裝分為兩種:加熱和排氣以及空氣密封。加熱排氣是對裝有食品包裝的容器進行加熱,通過空氣的熱膨脹和食品中水分的蒸發(fā)排出包裝容器中的空氣,然后密封并冷卻以使包裝容器形成一定的形狀。
 

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